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为迎接新中国成立70周年，丰富澳门新莆京98378com教职工的业余学问生活，让教职工了解咖啡品牌的历史渊源和制作手艺，使澳门新莆京98378com教职工度过一个和谐温馨、轻松快乐的国庆假期，校工会特别策划了咖啡常识讲座及体验活动。

（林超老师先容咖啡常识）

此次活动于9月27日下午在澳门新莆京98378com咖啡实训室举行，由澳门新莆京98378com林超老师及陈玫老师担任此次咖啡培训的讲师，咖啡培训讲座开始，林超老师首先先容了咖啡的品种、使用的器具以及如何鉴别咖啡豆、咖啡的产地以及咖啡的品种等一系列咖啡相关的常识，使在座的教职工们进一步了咖啡学问。讲座中穿插互动，整个活动气氛轻松、热烈。

（讲解咖啡的设备及冲泡技巧）

随后，老师现场演示了手冲咖啡的整个制作过程，教会大家如何磨豆，轻轻打湿滤纸，研磨咖啡豆，再注入热水，闷蒸，最后滴滤，一杯香气四溢的咖啡出杯。在座的教职工们细细品味老师冲制的咖啡，随后，在两位老师的引导下，大家都亲自体验了手冲咖啡的乐趣，品尝了自己亲手制作的精品咖啡。

（林超老师演示咖啡冲泡）

（两位老师为教职工们调制了美味的咖啡）

   整个活动的气氛热烈而有趣，深受教职工喜爱，让大家在轻松愉快的活动之余增长了常识， 参加活动的教职工们通过品尝一杯咖啡，不仅对咖啡学问有了更进一步的理解，也对其背后蕴含的沉静与专注的生活态度有了更多的思考。

                                                                                                                                        

（教职工们尝试冲泡咖啡）

                                                                                                                                                （校工会报道）